Ingredientes

1 aguacate mediano
¼ de taza de hojas de cilantro
¼ de taza de aceite de oliva extra virgen
2 cdas de jugo de limón
¼ de taza de agua
1 o 2 dientes de ajo
¼ de cdita de sal de mesa
Esta opción es buenísima para las personas que generalmente tenemos aguacates ya muy maduros o se nos descomponen con frecuencia, para tener una opción mucho más fácil, rendidora y práctica de consumir un producto delicioso y nutritivo para acompañar nuestros alimentos, además se mantiene en buen estado hasta por 10 días en el refrigerador, aunque es taaan rica que no creo que les dure tanto 😊.

PREPARACIÓN:

Cortar a la mitad el aguacate y retirarle la pepita, con una cuchara se puede retirar la pulpa y agregarla dentro del vaso de un procesador (si no tienen uno también lo pueden hacer en licuadora), agregar los demás ingredientes y procesar a velocidad rápida por 1 minuto.

Aderezo-de-Aguacate-Mis-Recetas-Faciles-By-Karen-Burgos

Se obtiene una mezcla un poco cremosa que se puede guardar en un dispensador parecido al de la foto, para que sea más práctico su uso y conservación.

Aderezo-de-Aguacate-Mis-Recetas-Faciles-By-Karen-Burgos

Beneficios para la salud:

Al contener aguacate tiene un alto contenido de vitamina E y glutatión que son antioxidantes que mejoran la función del corazón y previenen la mala circulación, además tiene lecitina que aumenta el colesterol bueno, omega 9 que ayuda a reducir el colesterol malo en la sangre y piridoxina que mejora la salud del corazón, entre otros.

El aceite de oliva extra virgen además de añadir a la comida un sabor y aroma único, ayuda a bajar el colesterol, preservar los huesos, protege el corazón, ayuda a controlar la presión, previene accidentes cerebrovasculares, alivia el dolor, previene el envejecimiento ya que es rico en vitamina C y K y mejora el funcionamiento del aparato digestivo protegiendo el estómago de las secreciones ácidas, entre otros.

El limón ayuda a la digestión ya que es alto en minerales y vitaminas que ayudan a eliminar toxinas; tiene propiedades antioxidantes que ayuda a reducir arrugar y granitos; estimula el sistema inmunológico por su alto contenido de vitamina C; ayuda a la pérdida de peso por su alto contenido de pectina que sirva para controlar los antojos y ayuda a preservar la salud de la vista y los vasos sanguíneos.

El Ajo por su parte ayuda a combatir el estrés; aumenta las defensas del organismo; incrementa el nivel de insulina, lo cual ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre; normaliza la tensión arterial; es antiinflamatoria y anti artritis; tiene un efecto reductor del colesterol y triglicéridos; estimula el crecimiento de nuevas células; potencia el sistema inmunológico; ayuda a eliminar gases; regula el apetito; tiene acción antialérgica y efecto diurético, entre otros.


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